焖锅饭的做法(分享一篇简单易学的焖锅饭做法)

焖锅饭是一道口感和味道都十分出色的传统美食，在家中制作也特别方便。下面，让我们来分享一篇简单易学的焖锅饭做法。

1.

在制作焖锅饭时，首先需要准备好足够的大米、鸡腿肉、鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽、青菜等食材。

2.

将大米淘洗干净，加入适量水煮至半熟状态。

3.

将鸡腿肉切块放入锅中，加入少量油煎至两面金黄熟透，并放入切成小块的胡萝卜、绿豆芽及适量盐、孜然粉等调味料，将其煮沸。

4.

将半熟的米饭放入锅中，旋转加热至煮沸状态后转小火焖煮约10分钟左右。期间可以挑出香菇、胡萝卜等较大的食材，用盖子留下锅中的汁液。

5.

将鸡蛋搅拌均匀，加入盖子留下的锅汁中，将锅盖盖上，旋转加热10分钟左右即可。

6.

将青菜洗净切段，加入开水中焯烫一下即可。

7.

蒸好的鸡蛋和焯水的青菜等食材摆在盘中即可食用。

独具特色的焖锅饭不仅口感十分绝佳，而且通过不同的食材搭配，还可以调制出各种口味。大家不妨在家自己动手试一试，制作一道属于自己的焖锅饭吧。