椰香牛奶鸡锅的做法(椰香牛奶鸡锅的做法)

椰香牛奶鸡锅是一道非常受欢迎的菜肴。该菜肴的最大特点就是鸡肉鲜嫩，味道浓郁，而且椰香浓郁。那么，怎样才能做出好吃的椰香牛奶鸡锅呢？下面，我将为大家介绍一下做法。

1.准备工作

椰奶、淀粉、料酒、酱油、盐、油、姜蒜、香菜。

把鸡块洗净，用盐、酱油、料酒、淀粉腌渍15分钟。

2.烹饪过程

热锅凉油，加入姜蒜爆香。

将腌渍好的鸡块加入锅中，煸炒至鸡块变色，倒入椰奶。

将椰奶煮沸后，加盐调味，煮15分钟，让鸡肉熟透入味。

最后，撒上香菜点缀即可。

3.小窍门

椰奶的选择很重要，要选择椰浆味道纯正无添加的。

在烹饪过程中适当调节鸡块的大小。

在上菜时另外加一些鲜椰丝，让口感更加丰富。

4.常见问题

鸡肉一次是否炒完？

建议分次加入锅中炒，以免鸡块过多，影响炒制效果。

椰奶是必须要加入的吗？

椰奶是椰香牛奶鸡锅的灵魂，建议一定要加入。

5.营养价值

此菜肴蛋白质丰富，搭配椰奶更能提高营养价值，而且口感更佳。

以上就是椰香牛奶鸡锅的做法。希望大家喜欢。