怀孕炖排骨的做法大全(怀孕炖排骨的做法推荐)

怀孕期间营养需求更高，但有些孕妇会担心食物是否安全。其实，瘦肉和骨骼类食品是许多孕妇的首选，其中炖排骨不仅美味，而且非常适合孕期女性。以下是怀孕期间炖排骨的做法大全，让您轻松应对孕期饮食问题。

1.经典炖排骨

排骨，姜片，葱段，八角，料酒，生抽，老抽，盐，水。

将排骨洗净，剁成块状，用开水焯水。

葱段、八角放入锅中煸炒并加入排骨。

老抽煸炒，加水（高过排骨）。

开大火煮沸后转小火，炖一小时。

加盐调味即可。

2.青椒炖排骨

排骨，青椒，红椒，姜片，葱段，盐，水。

将排骨洗净，剁成块状，用开水焯水。

红椒切块，姜片、葱段放入锅中煸炒，加入排骨煸炒。

加水（高过排骨），开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时。

红椒，炖煮约十分钟即可。

3.花菇炖排骨

排骨，干花菇，开水，蚝油，料酒，白糖，盐，生粉。

将花菇泡软，排骨切成小段，用开水焯水备用。

将备好的排骨和泡好的花菇放入锅中蒸约半小时，排骨煮熟即可。

煮半碗干花菇的开水，加入一勺蚝油、适量料酒和白糖，搅拌均匀。

排骨和花菇捞出，将调料煮沸，加适量盐调味。

调好生粉和一勺水搅拌，倒入锅中翻炒即可。

4.红烧炖排骨

排骨，姜片，葱段，蒜末，豆瓣酱，糖，料酒，老抽，盐，水。

将排骨洗净，剁成小段，用开水焯水。

锅中倒入油热锅，加入白糖煮至微黄色。

姜片、蒜末煸炒，倒入炖排骨。

加料酒煸炒，倒入豆瓣酱，再加适量水，老抽和盐。

大火煮沸后转小火，炖煮一个半小时。

最后把排骨盛出，汁汁浓稠即可。

5.西红柿炖排骨

排骨，西红柿，老姜，葱段，盐，水。

将排骨洗净，剁成小段，用开水焯水。

锅中加水，加入排骨，烧至开水煮滚后撇去浮沫。

老姜切片，葱切段，加入锅中煮开。

加入洗净的西红柿，大火煮沸后转小火。

小火慢炖40分钟，加盐调味即可。

6.薏米炖排骨

排骨，薏米，姜片，枸杞子，水。

将排骨洗净，切成小块，用开水焯水。

薏米、姜片、枸杞子倒入锅中。

加入足够的水，煮沸后转小火炖煮2小时。

加盐调味即可。

怀孕期间合理搭配食品，常吃营养丰富的食物对胎儿发育和母体健康至关重要。希望以上炖排骨的做法能让您的孕期食品选择更加丰富多样，也祝愿所有孕妇健康快乐度过孕期！

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