番茄酱鸡翘做法(你需要掌握这些步骤)

番茄酱鸡翘是一道口感香酥，味道鲜美的菜品，适合作为晚餐的主食。但是，制作这道菜品需要掌握一些技巧和步骤。下面，我们来看看番茄酱鸡翘的制作方法。

1.准备材料

为了制作好番茄酱鸡翘，我们需要准备好鸡腿肉、番茄酱、白糖、盐、生抽、淀粉、面包糠和食用油。

2.制作腌料

盐、生抽和淀粉混合在一起，制作成腌料。

3.处理鸡肉

将鸡腿肉洗净，去骨切成鸡翘。然后将鸡翘放入腌料中腌制一段时间。

4.烤制鸡翘

将腌制好的鸡翘沾上面包糠，放入烤箱烤制。烤箱预热后，将鸡翘放入烤箱中，烤制20分钟，然后将鸡翘取出，再将番茄酱均匀地涂在鸡翘上。

5.再次烤制鸡翘

把涂有番茄酱的鸡翘再次放入烤箱烤制，烤制10分钟后取出即可。

6.装盘食用

将烤好的番茄酱鸡翘码放在盘子里，可以选择撒上一些葱花、香菜等调料，增加口感。现在，一份美味的番茄酱鸡翘就做好了！

烤制的时间要根据烤箱的实际情况而定，观察鸡翘的颜色和鸡肉的熟度，可以提前或延迟时间。

制作番茄酱鸡翘虽然有点麻烦，但只要你跟随上述步骤执行，在操作中细心、耐心，化繁为简，便可以成功制作出一道外酥里嫩，香甜可口的番茄酱鸡翘。