家常清汤面的做法(家常清汤面的做法分享)

在快节奏的生活中，一碗回味家乡的家常清汤面，总能让人体会到最简单和纯净的美味。下面是本人的最佳家常清汤面做法，与大家分享。

1.选面条

选择自己喜欢的面条种类，例如各类细面，宽面，粉丝等等，放入开水中焯水后捞起，放入大碗中，备用。

2.选择汤底

猪肉剁碎等慢炖出清汤底。注意不要加入过多的调料，以清淡为主。

3.腌制香肠

选用自己喜欢的香肠腌制，例如熏肠、腊肠等。切成小段，入锅爆炒香味锁住。

4.配料准备

选用自己喜欢的蔬菜配料，例如韭菜、香菜、蒜苗、莲白等，切成细丝备用。

5.制作面饼

将面饼用擀面杖擀成薄片，切成面条的宽度，待用。

6.组合面食

将焯好水的面条放在大碗中，倒上滚烫的清汤，加入腌制好的香肠，打散的鸡蛋，加入蔬菜配料和调味料即可。

以上就是本人总结的家常清汤面做法，感谢大家阅读。