做法薏米红豆汤(薏米红豆汤的做法)

薏米红豆汤是一道常见的传统汤品，具有清热解毒、利湿利尿、美容养颜的功效。薏米富含维生素、矿物质等营养成分，红豆则含有丰富的蛋白质和碳水化合物。下面我们来介绍一下薏米红豆汤的做法。

1.原料准备

1杯红豆、适量冰糖和清水。

2.水煮薏米红豆

将薏米和红豆淘洗干净，倒入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到红豆煮烂。

3.调味

待红豆煮烂后，加入适量的冰糖，再煮5分钟左右，直到冰糖完全溶化。

4.煮薏米

将薏米捞出放入另一锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮约20分钟，直到薏米煮烂，如若水分过多可以倒出一部分汤汁以便后续的调和。

5.混合

将两个锅中的汤混合，搅拌均匀，再次加热5分钟左右。

6.装盘

装入碗中，放入薏米红豆汤，可泼些黑芝麻点缀在汤面上，美观大方。

总之，薏米红豆汤口感柔软、透清、滋润，更重要的是其具有营养丰富、菜品美观的特点，适合各种人群食用，是一款健康美味汤品。