生木瓜炒肉的做法(原汁原味的木瓜炒肉做法)

生木瓜炒肉是一道清新爽口的菜品，营养健康又美味可口。你知道如何制作吗？下面跟随我们一步步学习制作方法。

1.材料选择

制作生木瓜炒肉需要准备好木瓜、猪肉、青椒、姜片、葱花、盐、料酒、酱油、生抽、淀粉以及食用油等材料。

2.肉的处理

首先把猪肉切成块状，将猪肉腌制20分钟，加入料酒、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，让肉更加入味。

3.木瓜的准备

木瓜洗净去皮后切成小块，去除籽和白色部分，青椒洗净去籽切成片状，姜切片，葱切成末备用。

4.开始炒菜

热锅加油，放入姜片煸炒出香味，再将腌制好的猪肉放入锅中，不停地翻炒，至肉块金黄色后装入碗中备用。

5.炒青椒

锅中留少许油，放入青椒炒匀后加入木瓜块，翻炒2分钟后加入煮熟的猪肉丁，继续炒匀。

6.调味出锅

酱油和少量清水喷在菜上即可，撒上葱花即可出锅。

制作好了生木瓜炒肉，口感爽滑。敲黑板！重点来了：做好一道菜品当然要懂得分享给家人、朋友们，与大家分享厨艺的精髓吧。