黄瓜怎么拌凉菜做法(黄瓜拌凉菜的做法)

黄瓜是夏季常见的食材之一，它不仅营养丰富，口感清爽，还可以与其它蔬菜、肉类搭配制作出各种美味的凉菜。下面就来分享一下黄瓜拌凉菜的做法。

1.热干面黄瓜拌凉菜

将热干面放入锅中煮熟，捞出后放入碗中；取一个黄瓜，去掉皮、籽，切成细丝，放入碗中加入盐、醋、糖、香油等调料拌匀；再将拌好的黄瓜丝倒在热干面上即可。

2.凉拌黄瓜海带

将海带用清水洗净，切成细条，隔水焯一下后捞起；取一个黄瓜，去皮切成细丝，加入海带中；制作酱汁，加入蒜末、生姜末、醋、酱油、芝麻油、盐、糖等调味料拌匀，倒在黄瓜海带上即可。

3.黄瓜拌凉粉

将凉粉切成方块或菱形，并在表面划上花刀；黄瓜去皮切成细丝，放入碗中，加入辣椒油、盐、醋、糖等拌匀；将做好的黄瓜丝浇在凉粉上即可。

4.圆白菜黄瓜拌凉菜

将圆白菜撕成小片，黄瓜去皮切成细条，加入碗中；制作调料，加入生姜末、蒜末、盐、糖、醋、花椒粉、香油等拌匀，浇在圆白菜和黄瓜上即可。

5.黄瓜蘑菇拌凉菜

将蘑菇切成薄片，黄瓜去皮切成细丝，放入碗中；用酱油、香油、蒜末、盐、糖、醋等调味料制作酱汁，淋在黄瓜、蘑菇上即可。

6.黄瓜蓝莓拌凉菜

将蓝莓洗净，放入搅拌机中搅拌成泥；取一个黄瓜去皮切成小块，放入碗中加入泥状的蓝莓、蜂蜜、盐、柠檬汁等调料拌匀即可。

以上就是黄瓜拌凉菜的几种做法，大家可以尝试制作出不同口味的凉菜来。如果有喜欢的做法，可以在评论区分享哦。