龙豆角的凉拌做法大全(快来试试这些造型各异的龙豆角凉拌吧)

龙豆角属于豆科植物，是一种美食佳肴，不仅口感鲜美，而且含有丰富的营养成分。今天，小编就和大家分享几款好吃的龙豆角凉拌做法，简单易学，大家一起来试试吧！

1.蒜泥龙豆角凉拌

将龙豆角用热水焯水后捞出放入冷水中，等凉透后沥干水分。将大蒜切成蒜泥，加入盐、白糖、花椒粉、味精、香醋、香油和鸡精拌匀，倒入龙豆角中拌匀即可。

2.豆角干丝凉拌

龙豆角洗净切成细丝，放入沸水中烫熟捞出。炒锅内放入适量油烧热，放入蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀，加入水稍微烧开，放入醋、糖、盐、花椒粉、味精搅匀，再将炒好的豆角放入搅拌几下出锅，盛盘装饰即可。

3.韭菜龙豆角凉拌

准备好龙豆角和韭菜洗净切成末，加入调味料剁匀即可。调味料：少量盐、葱末、姜末、香醋、香油、鸡精。

4.鲜味龙豆角凉拌

将龙豆角切成细丝，放入锅中用沸水焯熟，放入碗中加入盐、糖、蒜泥、香油、生姜末、醋、白胡椒粉、味精拌匀即可。

5.酸辣龙豆角凉拌

将龙豆角洗净切成细条，加葱姜蒜末、盐、糖、醋、老抽、鸡精、辣椒油等调料拌匀即可。

6.果味龙豆角凉拌

将龙豆角切成细条，加入少量盐、白糖、橙汁、柠檬汁、金桔汁、芝麻油、糖醋汁，拌匀后放置一段时间，让香味混合并入口即可。

龙豆角凉拌的做法多种多样，每一种风味都有着独特的魅力。希望大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法，享受美食带来的愉悦。