炸面线鱼的做法(炸面线鱼的做法)

炸面线鱼这道美食，给大家带来了很多的口感惊喜。吃起来香脆可口，口感十分独特。那么，怎么制作炸面线鱼呢？下面给大家分享一下具体的做法。

1.准备材料

面线
料酒、胡椒粉、鸡蛋、面粉、油

2.制作过程

鱼肉切件，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

将面线放入开水中煮3分钟左右，捞出沥干水份。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。面粉放入另一个碗中备用。

油倒入锅中，加热至七八成热状态，鱼肉裹上面粉，放入油锅中炸至两面金黄色，捞出备用。

将面线裹上鸡蛋液，再沾上面粉，放入油锅中炸至呈金黄色。

将鱼肉摆放在面线上，并且淋上调味汁即可。

3.调味汁制作

醋、蒜泥、糖、姜末

醋、蒜泥、糖、姜末放入碗中搅拌均匀。

4.小贴士

炸面线的时间不要太长，否则容易变得太硬。

鱼肉事先腌制可以增加口感。

调味汁的材料可以根据个人口味稍微调整。

5.营养价值

鱼肉富含优质蛋白质，对增强免疫力、促进生长发育、保持皮肤健康有益。

面线是一种低脂肪、高碳水化合物的食品，可以有效地改善胃肠道问题、促进肠道蠕动。

最后，制作炸面线鱼的方法非常简单，比较适合在家中DIY。食用炸面线鱼的时候，可以将调味汁均匀地淋在面线与鱼肉上，这样才能更好地吃出炸面线鱼的口感。但是，由于炸面线鱼油炸过程中产生的油脂比较多，所以要注意适量食用，避免摄入过多的脂肪。享受美食，尽情吃得健康美味！