牛肉肉段的做法(牛肉肉段的制作方法详解)

牛肉肉段是一种非常美味的食材，制作起来也不难。下面，我们就来看一看牛肉肉段的制作方法。

1.准备工作

首先，我们需要准备好所需材料，包括牛肉、酱油、盐、糖、料酒、葱姜蒜等调味料。

2.处理牛肉

将牛肉洗净后切成小块，用刀背轻轻拍打一下，使其更容易入味。

3.调味

在牛肉块中加入适量的盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调味料，腌制20分钟，让调料充分渗入到牛肉中。

4.炒制

在平底锅中加入适量的油，加热后放入腌制好的牛肉块，翻炒几分钟，等到牛肉变色后，再加入适量的水或者汤，继续炖煮15分钟左右，直到牛肉煮熟烂。

5.收汁

待牛肉煮熟后，加入一些淀粉水勾芡，煮至汁浓即可。

6.上桌

将做好的牛肉肉段盛出，上桌即可享用。

制作牛肉肉段虽然步骤繁琐，但是只要按照以上方法进行操作就能做出一道美味的牛肉菜。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的感觉。