面包鱼块的做法(面包鱼块的制作步骤有哪些)

面包鱼块是一道受欢迎的小吃，口感酥脆，味道鲜美。它的制作过程繁琐，但只要掌握了技巧，就能轻松地做出香喷喷的面包鱼块。下面介绍制作面包鱼块的详细步骤。

1.准备材料

制作面包鱼块需要的材料有：新鲜的鱼肉、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉和油。鱼肉要去骨，切成小块，然后腌渍15分钟以上。

2.油炸鱼块

将腌渍好的鱼块慢慢地放进热油里，用中小火炸至酥脆金黄。炸好后，取出沥油待用，不要直接食用。

3.面包屑腌制

将面包屑放在空碗中，加入盐、黑胡椒粉等调料，然后搅拌均匀。将炸好的鱼块放进碗里,轻轻搅动，让面包屑将鱼块包裹。

4.浆料润饰

将一个鸡蛋打入碗中，加入少量盐和面粉，搅拌均匀成为浆料。将已经包裹上面包屑的鱼块蘸到浆料中，确保鱼块均匀涂上一层薄薄的浆料，这样不仅会让鱼块更加美味，也会让面包屑更加酥脆。

5.再次油炸

将蘸好浆料的鱼块重新放入锅中油炸一到两分钟，表面金黄酥脆即可。

6.享用美食

将炸好的面包鱼块捞起，摆在碟子上，并配以酱料或蔬菜沙拉等。香喷喷的面包鱼块即可上桌，让人食指大动。

制作面包鱼块需要一定的技巧和经验，但是只要按照上述步骤来做，相信大家都能做出美味可口的面包鱼块。欢迎大家尝试，祝大家制作愉快、食用愉快！