水蒸鸡的做法大全(分享水蒸鸡的做法大全)

水蒸鸡是广东地区的经典传统美食，以其简单易做、鲜嫩美味而广受欢迎。下面分享一些水蒸鸡的做法，希望大家可以在家中也能做出美味的水蒸鸡。

1.准备材料

姜片、葱结、料酒、盐、胡椒粉、香油、花生油、生抽、老抽等材料。

2.清洗鸡肉

将鸡肉清洗干净，切成大小适中的块状。

3.腌制鸡肉

盐、姜片、葱结、胡椒粉、香油、花生油混合均匀，腌制半小时以上，以便更好地入味。

4.上蒸锅蒸熟

将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸熟，通常需要20-30分钟。

5.调味

将蒸好的鸡肉取出，滴上香油、生抽、老抽，搅拌均匀。

6.翻炒入味

将调好味的鸡肉倒入锅中，小火翻动，让鸡肉完全吸收汁料，入味更佳。

以上是水蒸鸡的做法大全，根据个人口味可以适量调整。不过最重要的是食材的选择，新鲜的鸡肉和新鲜的调味品都能让水蒸鸡更加美味。希望大家在家中也能够享受到美味的水蒸鸡。