风干牛肉干做法 烤箱(烤箱制作风干牛肉干的步骤)

风干牛肉干是一种营养丰富、美味可口的食品。在家里用烤箱也可以轻松制作风干牛肉干，下面介绍一下制作步骤。

1.准备材料

牛肉

大蒜、黄糖、酱油、白芝麻

2.处理牛肉

将牛肉切成长条状，用清水浸泡30分钟，直至肉块表面没有血迹。

热锅加油，放入生姜和大蒜炒香，放入牛肉块煸炒3~5分钟。

加入适量的水，放入适量的酱油和黄糖，焖煮20分钟。

3.晾干牛肉

将煮好的牛肉放在晾肉架上，用吹风机和风扇交替吹风吹干。

4.进入烤箱烘烤

烤箱预热至50度，将晾好的牛肉放在烤盘上，放入烤箱中，烘烤6小时。

烤箱出牛肉干，将牛肉干放在油纸上，撒上白芝麻即可。

5.保存牛肉干

将烤好的风干牛肉干放入密闭的保鲜袋中，存放在常温下即可。

6.如何享用牛肉干？

可以直接食用，也可以搭配啤酒、水果等饮品一起食用，口感更佳。

制作风干牛肉干过程虽然繁琐，但是自己制作的牛肉干营养更加丰富，口感更加鲜美，适合家庭、办公室休闲等场合。