10寸海绵蛋糕做法(学会制作10寸海绵蛋糕的秘诀)

海绵蛋糕是蛋糕中最为简单、基础的蛋糕之一，它结构细腻、柔软，口感非常棒。而10寸的海绵蛋糕不仅口感好，而且足够大小，适合聚会或者家庭使用。那么，怎样制作一款10寸的海绵蛋糕呢？下面，我们将为大家介绍制作10寸海绵蛋糕的详细步骤。

1.准备工作

面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、食盐等材料，最好材料的温度都成室温状态。

2.鸡蛋和糖的搅拌

取一个大碗，先将鸡蛋和糖用电动打蛋器搅打至颜色变白、体积膨胀后，再加入适量的清水继续打至洁白、硬性发泡。

3.加入面粉

把过筛的面粉轻轻地均匀撒到液体面糊上，并顺着同一个方向，轻轻地将面粉与面糊拌匀，不能过度搅拌。

4.入烤箱烘焙

将拌好的蛋糕糊倒入预先做准备好的10寸蛋糕烤盘中，平铺整齐，放入预热至170度的烤箱中，烘焙30-35分钟左右，根据自己的烤箱和口味适当调整时间和温度。

5.取出蛋糕

时间到后，用竹签或牙签刺中心，没有沾着蛋糕糊的话，就说明烤好了，取出放凉。

6.可以进行装饰

蛋糕完全凉透后，再进行装饰，可以用鲜奶油或各种水果给蛋糕增色，亦可根据自己喜欢选择其它奇特的装饰。

以上就是制作10寸海绵蛋糕的全部步骤啦，大家都学会了吗？制作过程并不复杂，只要认真做、按照步骤来完成，就一定会成功的！

总之，10寸海绵蛋糕足够大，口感好，适合各种场合食用，不管是婚礼、生日聚会、晚宴，这款蛋糕都是最好的选择之一！