甜莲藕汤的做法(甜莲藕汤的制作方法)

甜莲藕汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，具有养心安神、美容养颜等功效。下面，我们就来介绍一下甜莲藕汤的做法。

1.准备材料

红枣10枚、冰糖适量。

清水适量。

2.制作步骤

把鲜莲藕去皮切成薄片，红枣洗净备用；

把莲藕片放入热水中焯水，捞出备用；

锅中放入适量清水，加入焯好水的莲藕片和红枣；

火开大后加入适量冰糖，煮沸后调至小火慢炖30分钟左右；

汤炖好后，加入适量盐调味即可。

3.小贴士

在锅中加入适量冰糖后一定要慢慢煮至完全融化，否则会影响汤的口感；

慢炖的时间不宜过长，以免影响汤的口感和口感；

甜莲藕汤可以根据个人口味加减红枣和冰糖。

4.如何挑选莲藕？

外表应光滑无划痕，色泽淡如乳白，表皮有光泽；

莲藕应重，表示含水量较多，纤维细腻；

看纤维是否细腻，如果是粗纤维口感会不好。

5.莲藕的营养价值

莲藕含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、烟酸等营养成分，对于保持健康、美容养颜等方面有一定的功效。此外，莲藕还能帮助降低血压、调节肠胃等。

6.适宜人群

莲藕是一种食用性质优良的植物，在营养和保健方面具有显著的优势，适宜于各类人群食用，特别适合孕妇、产妇、上班族等。

7.莲藕的副作用

在食用莲藕的时候应注意，它的特性是寒凉性，容易导致腹泻、腹胀等不良反应，因此不可食用过量；同时，莲藕与某些药物会有相互作用，应避免食用。

做好一碗香甜可口的甜莲藕汤，让你一口气喝完。