鲜牛肉煮粉丝的做法大全家常(家常鲜牛肉煮粉丝的做法大全)

鲜牛肉煮粉丝是一道家常美食，其做法简单易学、营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味佳肴。

材料准备

粉丝、生姜、葱、大蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉。

牛肉处理

牛肉切成小块，用清水浸泡一会儿以去除血水，然后用温水冲洗干净备用。

粉丝处理

将粉丝用温水浸泡10分钟左右，然后捞出放入开水锅中煮2-3分钟，直到熟透，捞出备用。

配料处理

姜葱蒜切末备用。

炒牛肉

炒锅加热，倒入适量油，放入牛肉小火翻炒，待牛肉变色后加入葱姜蒜翻炒，再放入料酒和盐、酱油、白胡椒粉调味翻炒至入味。

烧粉丝

往牛肉锅中倒入适量的清水，放入粉丝，烧开后加盐进行调味，中大火煮5-8分钟即可出锅。

上菜

将煮好的鲜牛肉粉丝装盘，颜色鲜艳，香气扑鼻，口感嫩滑，即可享用。

总之，制作鲜牛肉煮粉丝是一道简单又不失味道的家常菜，既营养又健康，大家可以放心品尝。