白菜烧牛肉的家常做法(家常白菜烧牛肉的做法)

白菜烧牛肉是一道荤菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的一道菜肴。今天就来分享一下家常白菜烧牛肉的做法，让大家也能在家享用这道美味佳肴！

1.食材准备

牛肉，白菜，大葱，生姜，蒜，料酒，酱油，盐，糖，鸡精，清水

2.准备工作

牛肉切片；白菜切成大块；大葱切段；生姜切片；蒜切末。

3.烹饪步骤

料酒和蒜粉腌制半小时;
姜、蒜炒香;
加入牛肉煸炒至变色;
加入白菜，加适量清水，煮开后撇去浮沫;
盐调味，并加适量汤汁，炖至汁浓。

4.口感调整

烹饪过程中可以加入适量鸡精和生抽，调整口感。

5.小贴士

拌匀的牛肉均匀分散在白菜里面，更加入味。
烹饪过程中，不宜用铁锅，因为白菜中含有维生素C，与铁能生成黑色物质，影响美观和口感。

6.美食分享

美食不止满足自己的味蕾，更是一种情感的沟通和情谊的结晶。和家人、朋友分享一道美食，也许能在心灵上给你更多的满足和快乐。

通过这份家常白菜烧牛肉的做法，相信大家对于这道菜肴的制作有了更深的了解和掌握。不妨在家下厨一试，制作出自己的美味佳肴来，给自己和家人带来美好的味蕾体验！