紫苏籽炖汤的做法(紫苏籽炖汤的做法)

紫苏籽是一种中草药材，具有清热解毒、化湿利水的功效，被广泛地用于中药方剂和食疗之中。今天我们就来介绍一下紫苏籽炖汤的做法，让大家能够在家中制作出一碗滋润爽口的清热解毒汤。

1.准备材料

制作紫苏籽炖汤的材料如下：

2.猪骨处理

将猪骨洗净后放入滚水中焯一下，撇去浮沫；然后将猪骨盛出，用清水冲洗干净备用。

3.紫苏籽处理

将紫苏籽放入干煎锅中干煸，煸至呈轻微黄色后取出待用。

4.杂酱炒香

葱分别切成片和段备用，加少量油放入炒锅中，炒出香味后加入煸炒过的紫苏籽一同煸炒均匀。

5.炖煮汤品

将焯好水的猪骨放入炖盅中，加入适量清水炖煮约1小时，期间可根据口味调味，加少量盐和料酒提味；炖好后加入炒好的杂酱，炖15分钟左右

6.品尝汤鲜

最后，将汤煮好后，即可食用。此汤鲜美可口，清热解毒，对于秋冬季节喝能温暖身体，平衡内外温度。

总之，如果您想要在家里制作一锅好喝的紫苏籽炖汤，只需要准备好以上材料，按照以上步骤进行制作，一个口感鲜美、营养丰富的汤品就能轻松搞定啦！