烤箱烤平菇的做法大全(烤箱烤平菇轻松上手)

口感细腻的蔬菜，做法也非常多样化，其中烤箱烤平菇是一种简单方便又美味的做法。想要烤出香气四溢、鲜嫩可口的平菇，只需掌握以下几个步骤和技巧。

选菇注意事项

选购时挑选带有光泽，色泽深绿带金黄或淡棕色的平菇，表面光滑无斑点，不要选泥土多、叶片破损或叶柄松弛的平菇。

油料

适当的食用油和调味料是烤箱烤平菇的关键。一般来说，经典的烤平菇调料是橄榄油、盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味增加蒜蓉、洋葱等食材。

制作方法

将平菇洗净，去除杂质。调制好调料，平菇浸泡一段时间后且充分沾满调料，然后将平菇摆放在烤盘上，并在烤箱中烤制15-20分钟，烤过程中要不断观察平菇的变化情况。

烤箱温度

烤平菇一般使用200℃左右的温度进行烤制，根据平菇的大小和烤箱的特性，时间可适当增加或减少，以达到最佳口感。

烤制时间

平菇的烤制时间也是很关键的。如果烤太久，平菇就会变得干硬；如果时间不够，那就变成了没有烤过的平菇。所以，在烤制的过程中，建议不断的观察平菇的状况，掌握好烤制的时间。

进阶技巧

如果想让烤出来的平菇口感更加鲜嫩，可以在烤制之前先用盐水浸泡15分钟到30分钟，然后再把平菇沥干放在烤盘上进行烤制。

烤箱烤平菇是一道简单易学、美味健康的菜品。掌握了烤制的技巧，以后可以自己在家随时享受美味佳肴了！

烤平菇烤箱时间不能久不能短，烤出鲜美的平菇就是这么简单。