莲藕猪骨汤的做法要放蜜枣吗(莲藕猪骨汤的营养价值与做法)

莲藕猪骨汤作为一道广受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。本文将为大家介绍莲藕猪骨汤的营养价值与做法。

1.莲藕的营养价值

莲藕被誉为“水中仙子”，是一种低热量、高纤维的健康食品。莲藕含有丰富的维生素C、B族维生素以及钾、钠、钙等微量元素。它有促进肠道蠕动、减少脂肪吸收、护肝明目等作用。

2.猪骨的营养价值

猪骨富含胶原蛋白，能够帮助滋养皮肤、美容养颜；同时含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，有助于骨骼的生长与发育。

3.蜜枣的营养价值

蜜枣是中医中用于滋补身体的一种原材料，具有滋阴润燥、平肝安神、补脾益气等功效。同时，蜜枣含有大量的糖分，注意食用量，这样才能达到最佳的营养效果。

4.莲藕猪骨汤的做法

猪骨、蜜枣。

将猪骨先用水煮沸，去除浮沫后捞起，用清水清洗干净备用。莲藕去皮、切块，与猪骨、清水一起放入锅中煮沸，小火煮两个小时。最后放入少量蜜枣即可。

5.莲藕猪骨汤的食用注意事项

莲藕易氧化，如果不能及时吃完，建议尽早食用，以免莲藕变黑。

莲藕容易吸收有害物质，要注意洗净，煮熟后再食用。

6.其他类似食谱

猪肉一起放入锅中，加清水慢火炖煮2-3个小时，加盐调味即可。

排骨一起放入锅中，加清水慢火煮熟，加盐调味即可。

莲藕猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，富含蛋白质、钙、磷等成分，适合人群广泛。食用前要注意下述事项，才能体现出它独特的营养价值。