蒜荣菜心做法(蒜荣菜心做法详解)

蒜荣菜心是一道常见的家常菜，其口感清香可口，深受广大消费者的喜爱。下面简单介绍蒜荣菜心的制作过程。

1.准备菜材

首先准备好新鲜的蒜荣菜心，并再准备适量的蒜末、葱花、盐和味精。

2.清洗处理

将菜心择洗干净，去除杂质和叶子，洗净沥干。然后将菜心搭成花朵形状，方便入味。

3.加工切配

将已经处理好的菜心切成2厘米宽的小段，这样方便入味。同时将蒜末和葱花磨成泥状，备用。

4.烹饪步骤

热锅倒入适量油，待油热后投入蒜末和葱花炒匀出香味，加入菜心一同略炒。之后加入盐和味精调味，一直翻炒至菜心断生即可。

5.成品和存放

将热蒜荣菜心装盘即可食用。剩余的菜心可用保鲜袋密封放于冰箱冷冻室保存，下次制作时取出解冻后，可保持原有的口感。

6.小贴士

制作蒜荣菜心时，勿超过20秒，以免糊掉或变质。同时，可根据自己的口味添加适量的辣椒或生姜，做出更加符合自己口味的蒜荣菜心。

通过以上步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的蒜荣菜心。欢迎尝试！