啤酒蒸米粉肉的做法(啤酒蒸米粉肉的做法)

在繁忙的生活中，吃一顿美味的晚餐是许多人的心愿。啤酒蒸米粉肉是一道颇受欢迎的美食，它的做法也不难，让我们来一起学习吧！

1.准备材料

肉、大葱、姜、蒜、香菜、啤酒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。

2.准备工作

老抽、盐、鸡精、料酒腌制半小时。

姜、蒜切成丝状，放入碗内，调入适量盐、鸡精。

香菜洗净切碎，备用。

3.烹饪步骤

将腌好的肉放入碗内，加入香菜搅拌均匀，盖上盖子，蒸15分钟至熟。

同时将米粉浸泡10分钟，凉水冲洗，控干水分后搅拌，装入碗内。

将调料液倒入锅中，加入啤酒，烧开后倒入米粉碗中，蒸熟后倒在盘中。

将蒸肉倒在米粉上，装饰上姜丝、蒜末、大葱丝和香菜碎即可。

4.美食点评

啤酒蒸米粉肉口感鲜美，香气四溢，肉质鲜嫩，米粉绵软，配上姜丝、蒜末、大葱丝和香菜碎，更加美味可口。如果你还没有尝试过，不妨尝试一下吧！

5.健康小贴士

内脏类食品和瘦肉是最佳的蛋白质来源，肉类要选新鲜、无异味、肉色鲜红的实心肉。此外，米粉也是一种低热量、低脂肪的食品。

6.其他提示

注意调料的搭配，可以根据自己的口味适度进行调整。如果没有啤酒，可以用清水代替。

以上就是啤酒蒸米粉肉的详细做法，希望小伙伴们都能做出美味的啤酒蒸米粉肉，享受美好的口感。