木耳白玉菇的做法(简单易学的木耳白玉菇做法)

木耳和白玉菇都是我们日常生活中常见的食材，它们各自独立也能成为美味佳肴，那么，木耳和白玉菇能不能一起搭配做菜呢？答案是可以的。木耳和白玉菇混搭在一起，不仅色彩搭配好看，而且口感也十分不错。下面，我们来了解一下如何制作这道美味佳肴。

1.准备食材

鲜木耳100克

白玉菇100克

生姜适量

蒜适量

生抽适量

盐适量

食用油适量

2.泡发木耳

将干木耳放入容器中，加清水泡发30分钟左右，待木耳完全泡软；

将泡发好的木耳洗净，去除污物和残留，泡发好的木耳变得很柔软，可以在做菜时加入调味汁；

3.准备白玉菇

将白玉菇洗净，去除污物；

把表面的泥土清洗干净，用清水彻底洗干净再放凉水中浸泡10分钟左右，待白玉菇彻底软化；

4.加热油，入蒜和姜

热锅凉油，油热后放入蒜和姜煸炒出香味；

5.加入木耳和白玉菇

将泡发好的木耳和浸泡软化的白玉菇加入锅中翻炒；

加入适量的盐和生抽，翻炒混合均匀；

6.出锅装盘

熟后，转小火收汁，让木耳白玉菇更入味；

出锅前撒上一些葱花、胡椒丝等装饰，搭配米饭食用。

到这里，我们的木耳白玉菇就制作好了，感觉很简单吧，赶紧试试吧。

木耳和白玉菇食材混搭做菜，美味可口，而且整个制作过程也非常简单明了，吃货们可以一试哦。