凉拌土豆粉条的做法大全家常做法大全集(凉拌土豆粉条的做法大全)

凉拌土豆粉条是一道常见的清凉夏日食谱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是适合许多人食用的一道菜谱。您可以随意添加配料，以适应自己的味道需求。如果您不知道如何做，不要担心！下面是几种不同的做法，使您能够从中选择一种，在家中轻松地为您的家人制作优秀的凉拌土豆粉条。

土豆丝拌粉条

材料

250克细粉条2个中等大小的土豆1个小胡萝卜2根黄瓜1个红椒2汤匙白醋3汤匙芝麻油1汤匙盐2汤匙糖1块鸡汤块1汤匙生抽酱油2汤匙辣椒油适量的蒜末适量的花生碎

做法

将粉条放入热水浸泡，在水中煮5分钟；土豆、胡萝卜、黄瓜和红椒切成细丝；将土豆丝放入微波炉，加盖烤制3分钟，让其变软；将土豆、胡萝卜和黄瓜放入粉条，混合均匀；为了制作凉拌土豆粉条的酱汁，取一个小碗，糖、盐、芝麻油、生抽、熟鸡汤块、白醋、辣椒油、蒜末混合均匀；将酱汁倒入蔬菜混合物中，混合均匀；用花生碎装饰即可。

蒜泥地瓜粉条

材料

200克地瓜粉条2个大红薯适量的蒜末适量的香菜适量的辣椒油适量的醋

做法

将地瓜粉条放入热水中，水煮沸再煮1分钟后搁置10分钟，直到变软，捞出滤干备用；将蒜末切成闷蒜泥；红薯切成粗条；热油加入红薯片炒香，将红薯条盛出装盘；将粉条放入食品油中稍加翻炒后放在红薯条上；在主菜上放入蒜泥和适量的醋和辣椒油；撒上香菜，浇上调和好的醋和辣椒油，即可享用。

韩式凉拌土豆粉条

材料

1包土豆粉半包紫菜芝麻味适量的香葱适量的白芝麻适量的红辣椒适量的黄瓜丝适量的酱油适量的味精适量的韩国辣酱

做法

先将粉条煮沸，然后把粉条放入冷水中泡10-15分钟，浸泡时间长短由您自己决定。将泡好的土豆粉沥干，然后加入黄瓜丝、香葱，调味后拌匀；把脆紫菜剪成适当的大小放到菜里；接下来，加入韩国辣酱、白芝麻、味精和酱油，搅拌均匀即可。加上切成小盘的辣椒丝，点缀即可

熏肉拌土豆粉条

材料

1袋土豆粉适量的蒜末适量的葱花适量的熟熏肉丝适量的辣椒酱适量的糖适量的醋适量的花生碎

做法

把土豆粉用热水泡10~15分钟。用沸水煮熟，捞出沥干。熏肉垫底加两汤匙水、两汤匙酱油、小半勺糖、小半勺盐炒至发黑；熟熏肉切成薄片；将薯条和熏肉放在盆内，加入花生碎、蒜末、葱花和辣椒酱，混合均匀，加入适量的醋，混合均匀。在刚刚制作好的土豆粉上面放一些熏肉，加入调味料，拌匀即可。

蛋黄拌土豆粉条

材料

1包土豆粉适量的鸡蛋适量的大葱适量的花生碎适量的酱油适量的沙拉油适量的味精适量的黄糖适量的豆瓣酱

做法

将黄瓜、葱花联合备齐；将鸡蛋倒入碗中打散，加入少许盐、味精、黄糖，快速搅拌均匀；将蛋液加入油热的平底锅中，煎成薄薄的蛋皮；切成小长条；将土豆粉条用热水煮开，然后肉描凉即可；将土豆粉放入盆中，加入豆瓣酱，酱油、味精和油，然后混合均匀；加入黄瓜、葱花、蛋皮并混合均匀；最后，将花生碎撒在顶部即可。

冰镇黄瓜粉条

材料

1袋土豆粉2根黄瓜适量的香菜适量的醋适量的芝麻油适量的辣椒油适量的酱油适量的生姜

做法

将土豆粉、黄瓜和香菜切成细条；将醋、芝麻油、姜片、辣椒油、酱油混合，成醋汁；把切成细条的黄瓜和香菜混入醋汁，让其搭配均匀；凉拌土豆粉挤出多余的水分，然后把土豆粉和搅拌均匀；在凉拌土豆粉上加入已混合均匀的黄瓜以及香菜，拌匀即可。

凉拌土豆粉条是一道营养丰富的清凉夏季美食。我们可以在做法和食材的选择上根据我们的口味进行自由搭配。无论你是想要一份充满香味的面条还是清爽的地瓜粉条，这些简单的做法都能满足你的味蕾需求。