丹东凉拌白菜的做法大全(风味独特的丹东凉拌白菜)

丹东是中国东北地区的一座城市，以其独特的美食文化而闻名。其中，凉拌白菜是丹东的一道特色小食。

1.

小白菜500克

2.

醋3勺、蒜末适量、花生粉适量、葱花适量、香油适量、盐适量

3.

将小白菜捡好叶洗净，晾干备用。

取一个大碗，加入酱油、醋、蒜末、花生粉、葱花、香油和盐，搅匀，制成调料汁。

将洗净的小白菜叶切成2寸左右的段，放入盆中，在上面倒入调料汁，用手搅拌均匀。

最后撒上适量的花生粉和葱花即可。

4.

小白菜要选用新鲜的，带有鲜绿色的叶子。

制作调料汁时，可以根据自己口味加减比例。

手工搅拌时不用太用力，以不损伤小白菜叶为准。

5.

丹东凉拌白菜以其清爽可口而被赞誉，而且富含维生素C、蛋白质和钙等多种营养元素，对身体有好处。

6.

任何人群均可食用，尤其是爱好酸甜口味、喜欢清淡口感的朋友。

7.

制作调料汁时，酱油和盐需要适量掌握，以不影响口感为准。

丹东凉拌白菜清爽可口，制作简单易学，是夏季的一道不错的小食。赶紧尝试一下吧！