香菇炒菠菜的做法(香菇炒菠菜的做法)

香菇炒菠菜是一道非常简单又健康的菜肴，菠菜含有丰富的营养，香菇也是一种营养丰富的食材，两者搭配在一起，不仅味道好，而且有助于增加体内的营养元素。

1.准备食材

准备新鲜的菠菜和香菇，洗净备用。菠菜除去根部和坏叶，香菇切成片。

2.热锅加油

热锅凉油，放入适量的油，待油热后加入葱姜末爆香（可根据个人口味选择是否添加）。

3.加入香菇

将切好的香菇放入锅中，翻炒均匀。

4.加入菠菜

当香菇的水分渐渐炒干时，加入菠菜，翻炒均匀。

5.调味

加入适量盐，鸡精，生抽调味，翻炒均匀。如果喜欢口感更嫩，也可以加入少量淀粉，让菜肴更加爽滑。

6.起锅装盘

等到菠菜变软熟，汁水收干时，即可关火起锅，装盘即可。

香菇炒菠菜营养丰富，做法简单，不用花费太多时间，适合忙碌的白领族和家庭主妇。