酱油黄瓜的做法大全(酱油黄瓜的做法大全)

酱油黄瓜是一道常见的小吃，口感爽脆，而且口味独特。制作过程并不复杂，只需准备好材料和工具，按照下列步骤操作，你也可以轻松做出美味的酱油黄瓜。以下是酱油黄瓜的做法大全。

1.准备材料和工具

酱油黄瓜的主要材料包括黄瓜、姜、蒜、酱油、醋等调味料。同样需要准备一些工具，比如刀、切菜板等。

2.切黄瓜

将黄瓜洗净，切成段或者薄片，在表面撒上适量盐巴，搓揉均匀，腌制10-15分钟后，将黄瓜水分挤出备用。

3.准备调料

将姜蒜剁成蓉备用，酱油、醋按照比例调配，然后加入姜蒜蓉搅拌均匀。

4.调味

将黄瓜和调料混合在一起，腌制30分钟到1个小时，让黄瓜充分吸收调味汁。

5.装盘

将调味好的黄瓜装入盘子中，表面撒上适量芝麻。

6.冷藏

将装有黄瓜的盘子放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加入味，口感更好。

7.享用

趁着还有口感，将黄瓜拿出来，即可食用。

总之，制作酱油黄瓜并不难，只要按照以上步骤进行，就能轻松制作出美味可口的酱油黄瓜。而且，酱油黄瓜富含营养、口感爽脆，不仅可以当小吃，也可以配餐。