鳕鱼柳 做法(让你轻松变身厨神)

鳕鱼柳是一道美味又营养的菜品，喜欢吃烤鱼的朋友也不妨来试一下鳕鱼柳。接下来，就跟随小编的步骤来学一下鳕鱼柳的做法吧！

1.准备材料

洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、姜丝、蒜片、盐、料酒、生抽、白胡椒、生粉、油

2.制作过程

鳕鱼柳洗净，撕成小块，放入碗中，加入料酒、盐、姜丝拌匀，腌制10分钟。将腌制好的鳕鱼柳沾上生粉，放入热油中炸至两面金黄捞出备用。

胡萝卜、青椒、红椒分别切成小丁备用。

热锅凉油，下蒜片、姜丝爆香。放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟，再加入青椒、红椒继续翻炒。

白胡椒粉调味，倒入一点料酒炒匀。下炸好的鳕鱼柳拌匀，加入一点生抽，炒匀即可。

3.小窍门

油要多一点，这样炸出来的鳕鱼柳才能口感更好。

青红椒一定要快炒，这样能保证口感更好，而且色彩更鲜艳。

鳕鱼柳加盐时要适量，因为鳕鱼本身的味道就比较咸，不需要加太多的盐。

4.鳕鱼柳的营养价值

鳕鱼柳的蛋白质含量极高，而且脂肪含量很低，胆固醇含量也较低，是一道极其适合健康饮食的美食。

5.鳕鱼柳的适宜人群

适宜烹饪美食的人。

容易疲劳、皮肤干燥的人。

冠心病、心血管病人食用。

6.鳕鱼柳的推荐搭配

搭配白米饭，口感丰富。

搭配蔬菜沙拉，口感更清爽。

搭配啤酒，更是美味。

看完以上的鳕鱼柳做法，你是不是已经按耐不住想要试一试？赶紧准备材料，动手做一道美味的鳕鱼柳吧！