自制鲜虾丸做法大全(分享鲜虾丸自制的做法)

夏天到了，很多人会喜欢吃一些清爽口感的海鲜，而鲜虾丸则是其中一种受欢迎的食品之一。市面上的鲜虾丸种类繁多，但是，我们也可以自己在家做鲜虾丸，来一次健康又美味的自制之旅。接下来，让我们来分享一下鲜虾丸自制的做法。

1.准备材料

制作鲜虾丸需要准备一定的材料，包括鲜虾、胡萝卜、马蹄、玉米淀粉、盐、黑胡椒等。鲜虾应该选择新鲜的海虾，并将虾壳、虾线清除干净，以保证口感的新鲜美味。

2.制作过程

首先，将准备好的鲜虾和胡萝卜、马蹄一同切成小块。然后，用砧板将它们拍碎成糊状，再加入适量的玉米淀粉、盐、黑胡椒等调味料，一同搅拌均匀。接着，用手将搅拌后的虾蓉团成球状，备用。

3.入锅煮熟

将制作好的虾球放入锅中，加入适量的清水，然后将火开到大火，煮至沸腾。接着，改小火用煮的方法熟透即可。煮时注意不要用筷子戳破，会使鲜虾丸变形或漏出虾浆。

4.换水

煮过的鲜虾丸会有一些浑浊的液体，需要将其倒掉，重新加水再次煮沸。这样处理能够使鲜虾丸更干净清爽。

5.放凉

煮好鲜虾丸后放一旁静置，待其自然放凉。在放置的过程中，可以将橘子皮、柠檬皮等清香型的材料一同放进去，能够使鲜虾丸更加美味。

6.装盘

等鲜虾丸放凉后，可以将它们放到自己最喜欢的盘子中，撒上自己最喜欢的调料进行搭配食用，能够让美食更加完美。

自制鲜虾丸做法简单，制作过程也很具有趣味性。通过手工制作鲜虾丸，不仅能够享受美食的美味，还能够在其中找到制作美食的乐趣。如果您也想要尝试，不妨一试。

以上就是本次分享关于自制鲜虾丸的全过程。希望大家可以在自家厨房中制作出美味又健康的鲜虾丸。