雪花丸子做法(制作雪花丸子所需材料与做法)

雪花丸子是一道非常受到欢迎的冬日美食，它外形美观，口感柔软，营养丰富，是一道非常适合冬天食用的美食。制作雪花丸子的材料非常简单，主要包括猪肉、豆腐、葱花、盐和胡椒粉等。下面是制作雪花丸子的具体做法。

1.制作猪肉馅

先去皮猪肉切成碎末，加入少量的盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌至肉馅细腻柔软为止。

2.制作豆腐丸

将豆腐用勺子压成泥，加入猪肉馅，再搅拌均匀，最后把葱花放入拌好的豆腐馅中拌匀。

3.制作雪花丸子

将拌好的豆腐馅用勺子挖成适当大小的圆球，然后放入滚水中煮至浮起，再加入一定量的冷水，使丸子慢慢浮出水面，至此就大功告成了。

4.调制蚝油汁

酱油和水混合，然后加入一些糖和味精，搅拌均匀后就可以调制好蚝油汁了。

5.上桌

将已经煮好的雪花丸子捞出放在碗里，再淋上调好的蚝油汁，最后撒上一些葱花即可食用。

6.小贴士

猪肉馅可根据自己口味加入适量的生抽、蚝油等调料增添味道。

在制作豆腐丸的过程中，豆腐必须要用勺子压成泥，这样才能和猪肉馅搅拌均匀。

在煮雪花丸子的时候，不要用大火，最好用中火慢慢煮，这样的丸子口感会更好。

制作雪花丸子并不困难，制作起来比较简单，用简单的材料就可以制作出美味的雪花丸子，大家可以试试看哦！