玛咖炖鸭做法(玛咖炖鸭做法)

炖鸭是一道非常营养且美味的家常菜，加上玛咖之后更加健康。以下就是玛咖炖鸭的做法，让你轻松上手。

1.材料准备

玛咖粉、枸杞、红枣、生姜、食盐、花椒。

2.鸭子处理

将鸭子斩件后放入沸水中焯水，将鸭子上的血沫和脏物去除干净，然后再用清水冲洗干净。

3.炖鸭步骤

将洗净的鸭块放入锅中，加入适量的水煮开后捞出。

将煮过的鸭块放入电饭锅中，加入适量的水，加入生姜、枸杞、红枣等食材。

然后加入少量的玛咖粉，调入适量的食盐和花椒粉，搅拌均匀。

关上电饭锅，按下煮饭按钮，等待煮好后即可享用。

4.讲究技巧

玛咖粉的使用量要适量，过多会影响口感。

加入玛咖粉前一定要先将鸭子焯水或清洗干净，去除脏物和杂质。

炖制时水的量需要根据鸭块的数量进行调节，水少了会干掉，水多了又炖不烂。

5.食用禁忌

孕妇和哺乳期妇女要避免食用。

低血压和低血糖人群不宜吃得太多。

6.营养价值

玛咖炖鸭属于滋补养生的食品，玛咖粉是一种如果能平衡人体内荷尔蒙、加强免疫力、提高抗氧化能力，增强体力、增加心肺机能强度的补品。而鸭肉富含蛋白质、鱼肉素和不饱和脂肪酸，具有养血、补肝、滋阴等功效。经常食用玛咖炖鸭可健脾胃、调理身体、滋养肝肾、增强免疫力。

以上就是关于玛咖炖鸭的做法和食用方法，希望大家可以尝试一下。