韭菜豆芽豆腐皮的做法大全家常(家常韭菜豆芽豆腐皮的做法大全)

豆芽和豆腐皮组合在一起，是一道爽口美味又营养的家常菜肴。下面为大家分享韭菜豆芽豆腐皮的不同制作方式，让你在家也能轻松做出美味健康的佳肴。

1.韭菜豆芽豆腐皮炒肉

豆芽、豆腐皮、肉、生姜、蒜、香菜。

肉去膜，切成小贴片，用盐、生抽、淀粉、酒拌匀备用。

韭菜洗净，切成段。姜、蒜切末。香菜切段。

热锅凉油，加入肉片快速炒至变色。

蒜，继续煸炒。

放入豆芽和韭菜，炒香后加入豆腐皮。

翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精，撒上香菜段即可。

2.豆腐皮韭菜卷

豆腐皮、猪肉末、生姜、蒜、酱油、香油。

将韭菜洗净，切成3厘米长的段。

热锅凉油，加入肉末、蒜末拌炒至熟。

加入韭菜段，倒入酱油炒熟。

将熟豆腐皮切成适当大小，抹上适量猪肉馅，加上韭菜段卷成小卷。

将卷放入蒸锅中蒸15分钟。

淋上香油即可。

3.煎韭菜豆腐皮饺子

豆腐皮、猪肉末、香菜、葱、姜、酱油。

将韭菜洗净后剁碎，加入猪肉末、切碎的香菜、葱、姜、酱油进行拌匀。

将豆腐皮切成大小适中的圆形，将拌好的馅放在中央，合上豆腐皮，使之成为半圆型。

在平底锅中倒油，在中火加热，将饺子放入锅，煎至两面金黄即可。

4.韭菜豆芽豆腐汤

豆芽、豆腐皮、葱、姜、调料。

将豆芽洗净，豆腐皮切成条状；韭菜洗净后切成小段。

葱姜切末备用。

热锅凉油，爆香葱姜末。

倒入适量的水煮开，将豆芽、豆腐皮放入锅中煮一会。

加入韭菜，并调入适量盐、鸡精、胡椒粉、香油，煮至韭菜熟透即可。

5.韭菜豆腐皮肉夹馍

大葱、红酒、生姜、蒜、香油。

生姜、蒜切末，加入红酒和适量清水备用。

将豆腐皮切成小块，用开水烫软备用。

锅中加油，将豆腐皮块煎至金黄色，盛出备用。

加热锅，倒入葱姜蒜末，煸炒出香味。

加入煮好的肉块，倒入调好的红酒水汁，大火煮沸后，调入适量的盐调味。

夹入煎好的豆腐皮块，撒上香油即可。

6.韭菜豆芽豆腐皮拌粉

豆芽、豆腐皮、米粉、陈醋、蒜泥、酱油、糖、辣椒油。

将韭菜洗净，切成小段，将豆芽和豆腐皮切丝备用。

将米粉烫熟后晾凉。

热锅凉油，加入韭菜、豆芽、豆腐皮翻炒均匀。

调制酱汁，将陈醋、蒜泥、酱油、糖、辣椒油调匀，浇在米粉上。

豆芽、豆腐皮加入米粉中，拌匀即可。

这就是韭菜豆芽豆腐皮的制作大全，追求健康美食的你一定不能错过。从简单易做的炒饭到口感特别的豆腐皮韭菜卷，只要跟着上面的步骤一步步操作，一定能做出自己钟爱的佳肴，希望大家喜欢。