油菜炖里脊做法大全(简单健康好滋味)

油菜炖里脊是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，尤其适合春季食用。轻轻松松就能炖出一道香喷喷的美食，何乐而不为呢？接下来，让我们一起来看看油菜炖里脊的做法大全。

材料准备

里脊肉400克，油菜500克

蒜、红椒适量

胡椒粉、料酒适量

准备食材

里脊肉洗净后切成薄片；油菜洗净后切成段，姜蒜红椒切末备用。

炒制里脊肉

将热水中烫过的里脊肉片放入热锅中炒熟，加入适量料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀后，盛出备用。

炒制蔬菜

同样热锅凉油，加入姜蒜红椒末爆香，随后放入油菜段翻炒均匀。

炖制油菜和里脊肉

将爆香的油菜倒入压力锅内，加入先前炒制好的里脊肉，加水至盖过食材，盖上盖子，大火烧开后转小火继续炖煮15分钟。

放味

放入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀后炖煮5分钟，待里脊肉和油菜味道完全融合后，关火起锅即可。

上桌享用

将炖好的油菜里脊捞出放入大碗中，淋上少许香油，撒上葱花末即可享用。

油菜炖里脊其实并不难，只需准备好食材和合适的烹饪器具，按照以上步骤，即可在轻轻松松的时光里完成一道美味又健康的家常菜。快试试吧，相信会给你的味蕾带来不一样的惊喜！

以上就是油菜炖里脊的做法大全，你学会了吗？是不是马上想要试试呢？相信你也会做出一道美味可口的油菜炖里脊来，让你的家人和朋友们大饱口福。