木耳胡萝卜凉拌的做法(如何制作美味的木耳胡萝卜凉拌)

木耳和胡萝卜是我们餐桌上常见的蔬菜，既营养丰富又美味可口。今天，我们将它们烹制在一起，做成凉拌，让大家品尝新鲜美味。下面，我们就来看看木耳胡萝卜凉拌的具体做法吧。

1.材料准备

我们需要准备250克木耳、200克胡萝卜、适量的盐、味精、醋、香油、葱花以及干辣椒。

2.木耳处理

木耳洗净后，用开水焯一下，水开后再焯2分钟即可，然后捞出放入凉水中浸泡30分钟左右，使木耳更加鲜嫩爽口。

3.胡萝卜处理

胡萝卜洗净去皮，然后切成细丝备用。

4.调料制作

取一碗小碗，加入适量的盐、味精、醋、香油，搅拌均匀，制作出调料备用。

5.混合食材

将处理好的木耳和胡萝卜放在大碗中，加入切好的葱花以及干辣椒，然后倒入调料，搅拌均匀即可。

6.冷藏入味

将混合好的木耳和胡萝卜凉拌放入冰箱中冷藏30分钟，让它们更好的入味，之后取出即可食用。

通过以上几个步骤，我们就成功制作出了一道美味的木耳胡萝卜凉拌。你不妨也试着动手制作一下，享受这道健康美味的佳肴。

最后，祝大家好吃。