黑白菜炒粉条的家常做法(简单易学的家常做法)

黑白菜炒粉条是一道菜品，也是许多人喜欢的家常口味之一。这道菜色呈现黑白分明的色彩，因此名称得来。它的做法也很简单，让想学做家常菜的你轻轻松松就能学会。下面是这道菜的做法。

1.准备材料

一份粉条，200g黑木耳，200g冬瓜，200g白菜，葱3根，姜3片，蒜3瓣，生抽适量。

2.处理材料

将黑木耳泡发，清洗干净，切小块；将冬瓜去皮后切成细条状；将白菜洗净后切成小段；葱、姜、蒜切末备用。

3.炒黑木耳

锅中放油，加入黑木耳，翻炒，放大葱末、姜末、蒜末，加一勺生抽。

4.加入蔬菜

白菜，炒匀，加入粉条，炒散。

5.调味

鸡精、味精，翻炒均匀，即可出锅。

6.功效与注意事项

这道菜具有提高机体免疫力，促进新陈代谢，润肠通便的功效。在烹饪过程中，应让冬瓜炒变软烂后再放其他材料，粉条炒时稍微加一点水，能使菜品更加鲜嫩可口。

以上详细介绍了黑白菜炒粉条的做法，做起来很简单，尝起来却鲜美爽口。学会了这道菜的做法，你也将拥有一个更加美味多彩的家常做法。