莴苣叶的家常做法(学习莴苣叶的家常做法)

莴苣叶是一种富含营养的蔬菜，味道清爽，口感脆嫩。不仅可以做成凉菜，还可以加工成各种美食。今天，我们来分享一下莴苣叶的家常做法，学起来简单，营养又美味。

1.清炒莴苣叶

把莴苣叶洗净沥干，切成小段。锅中加油烧热，放入莴苣叶，翻炒均匀，加盐调味即可。

2.炒莴苣叶蛋饼

将莴苣叶择去老叶，洗净，切碎备用。将鸡蛋打散，加入切碎的莴苣叶，加盐、胡椒粉拌匀。平底锅烧热，加入适量油，将莴苣叶鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。

3.莴苣叶蒸肉饺

胡椒粉、鸡蛋液调味搅拌均匀，加入切碎的莴苣叶拌匀。将肉馅包入饺子皮中，蒸10分钟即可。

4.莴苣叶清汤鸡片

将鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。莴苣叶洗净切成小段。锅中加水烧开，放入莴苣叶，再加入鸡片，煮到鸡熟透即可。

5.莴苣叶拌凉粉

将凉粉切成小块备用。莴苣叶洗净，切成细丝。加入生抽、醋、芝麻油、花椒油、蒜末、辣椒油拌匀。将拌好的莴苣叶放在凉粉上即可。

6.莴苣叶炒年糕

将年糕切成小段，莴苣叶洗净备用。锅中加油，放入年糕煸炒，炒至金黄色。加入莴苣叶翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

以上就是关于莴苣叶的六种家常做法，不同的做法，带来不同的口感和体验，不妨尝试一下。莴苣叶营养丰富，富含膳食纤维和维生素，对身体有很多好处。如果你想要更健康的生活，不妨多多食用莴苣叶。