花生通草猪蹄汤的做法(花生通草猪蹄汤的制作方法)

每个季节都有它的特色食材，而秋季的花生通草猪蹄汤则是一道富含营养的滋补汤品。它不仅清热，利水，还具有抗氧化、强身健体等作用，是秋季不可错过的食品。下面就来介绍一下花生通草猪蹄汤的做法。

1.材料准备

准备猪蹄两只，花生适量，通草适量，当归适量，枸杞适量等。

2.猪蹄处理

将猪蹄剁断，去掉血丝，焯水。再加入料酒煮入去腥味，捞出待用。

3.辅料处理

通草等材料洗净备用。

4.汤料入锅

将焯水后的猪蹄和辅料加入锅中煮2小时左右，再加入适量盐调味即可。

5.炖汤技巧

炖汤要用小火，炖的时间久一点，可以让汤更加鲜美。同时要保持水位，炖汤的过程中要时刻注意水位是否够，并不断加入开水。

6.注意事项

花生过多容易引起发热，不宜过量食用；通草有清热利水的功效，适量食用即可，不宜过量。

总之，花生通草猪蹄汤是秋季营养丰富的好选择，适量饮用可以增强身体免疫力，缓解疲劳，滋润肌肤，希望大家可以尝试制作。