黄豆炖猪蹄电饭煲做法(让你尝到美味无比的炖猪蹄)

黄豆炖猪蹄是一道美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，香气扑鼻，深受大家喜爱。本文将为大家介绍黄豆炖猪蹄的制作过程，让你可以在家中轻松做出一份美味的炖猪蹄！

1.准备食材

黄豆500克，猪蹄2只，姜片适量，料酒适量，盐适量，白胡椒适量，葱花适量。

2.焯水处理

将猪蹄剁成块，用开水烫一下捞出，再用清水冲洗干净。

3.放进电饭煲

将猪蹄块和黄豆放入电饭煲中，加入适量的水（刚刚好淹过猪蹄和黄豆），放入适量的姜片和料酒，开启煮饭功能，等到电饭煲自动跳出煮饭状态后，关掉电源，在保温档保温2个小时。

4.调味

将煮好的黄豆和猪蹄捞出，加适量的七分熟的盐和白胡椒粉，撒上葱花。

5.烤制猪蹄皮

将猪蹄皮朝下放在烤盘上，放入烤箱中，用170度的温度烤制15-20分钟（根据烤箱的性能而定），烤至猪蹄皮表面呈金黄色即可取出。

6.上菜享用

将黄豆和猪蹄放在盘子中，把烤好的猪蹄皮摆放在黄豆和猪蹄上面即可。

黄豆炖猪蹄的制作流程还是比较简单的，听起来好像比较麻烦，但它却能给你带来惊喜的美味，赶快动手试试吧！