莴笋韭菜的做法大全图解(莴笋韭菜怎么做)

莴笋韭菜是春季常见的蔬菜，不仅可以热炒煮食，也可以用来作为馅料制作饺子和馅饼。下面就来介绍一下莴笋韭菜的做法大全，图解详细，让你轻松掌握。

清炒莴笋

葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、植物油

将莴笋洗净切成均匀的段；

热锅凉油，放入葱姜蒜煸香；

加入莴笋翻炒；

糖、生抽、鸡精翻炒，出锅前淋上适量的植物油即可。

韭菜馅饺子

瘦肉馅、生姜、盐、鸡精、料酒、淀粉、植物油、水

韭菜洗净切碎，加入盐揉搓后静置；

将瘦肉馅放入碗中，加入韭菜、葱姜末、少量的盐、鸡精、料酒、淀粉、植物油和水拌匀备用；

包饺子，下锅煮熟即可。

莴笋韭菜烤饼

韭菜、面粉、盐、植物油、水

将莴笋和韭菜洗净切成小段备用；

将面粉和盐混合，倒入适量的水，揉成面团；

将面团分成若干个小面团，擀成圆形饼皮；

在饼皮中央加入莴笋和韭菜，折成三角形，压扁；

热锅凉油，将饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。

韭菜炒蛋

鸡蛋、盐、植物油

韭菜洗净切成小段备用；

打入鸡蛋，加入盐拌匀；

热锅凉油，倒入蛋液和韭菜翻炒；

煮至鸡蛋凝固，搅拌均匀即可。

莴笋煮汤

鸡脆骨汤、盐、糖、胡椒粉、生抽、植物油

将莴笋洗净切成小段；

热锅凉油，加入鸡脆骨汤煮沸；

加入莴笋，煮至变色后加入盐、糖、胡椒粉、生抽调味；

最后淋上适量的植物油即可。

烤莴笋饼

面粉、盐、糖、植物油、水

将莴笋洗净切成小段备用；

将面粉和盐混合，倒入适量的水和糖，揉成面团；

将面团擀成薄饼皮，把莴笋均匀铺在饼皮上，用饼皮卷起来；

把卷好的饼切成小段，用手压扁成薄饼；

道上烤盘刷上植物油，将薄饼放入烤盘中，烤至两面金黄色即可。

以上就是莴笋韭菜的做法大全，图解详细，让你轻松掌握。莴笋韭菜营养丰富，口感鲜美，可以制作出各种美食佳肴，非常适合春季食用。快去试一试吧！