凉拌芹菜和豆芽的做法大全集(30款凉拌芹菜和豆芽的做法大全集)

在夏日的凉菜中，凉拌芹菜和豆芽是经典组合之一。芹菜营养丰富，富含纤维素，能促进肠道蠕动，改善便秘，降低血压；豆芽含有丰富的维生素和矿物质，有润肤、美容的功效，还能预防秀发脱落，保持头发乌黑、有光泽。

酱汁凉拌芹菜豆芽

生抽、蚝油、蒜泥、糖、盐、芝麻油等调料混合均匀，浇在煮熟的芹菜和豆芽上，拌匀即可食用。

酱油凉拌芹菜豆芽

花生油、醋、糖、蒜泥、辣椒油等调料混合均匀，浇在焯烫后的芹菜和豆芽上，拌匀即可食用。

拌蒜花凉拌芹菜豆芽

醋、蒜泥、葱花、盐、生抽等调料混合均匀，均匀地浇在芹菜和豆芽上，拌匀后撒上蒜花即可食用。

拌菜籽油凉拌芹菜豆芽

将芹菜和豆芽焯烫，加入橄榄菜籽油、醋、盐、糖、蒜泥等调味品，搅拌均匀就可以食用了。

麻辣凉拌芹菜豆芽

将芹菜和豆芽焯烫，加入辣椒粉、花生油、醋、盐、糖、八角粉、蒜泥等调料混合均匀，搅拌均匀即可食用。

香菇凉拌芹菜豆芽

将芹菜和豆芽焯烫，加上切碎的香菇、蒜泥、盐、油、糖、醋、葱花等调料拌匀即可食用。

以上是凉拌芹菜和豆芽的做法大全集，希望大家喜欢。除了这些做法，还有很多变化的口味，掌握好基础口味后可以自己尝试创新。凉拌芹菜和豆芽是低热量、低脂肪、低胆固醇的凉菜，适合减肥和保持健康的人群食用。