小吃脆皮土豆的做法(附详细介绍)

小吃脆皮土豆是一道非常受欢迎的街头小吃，在各大城市的小摊位上都能看到。这道小吃的主要材料是土豆，炸出来的土豆酥脆可口，是一款深受人们喜爱的美食。下面我们来分享一下小吃脆皮土豆的制作方法吧！

1.准备材料

制作小吃脆皮土豆所需要的材料有：土豆、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、糖、鸡精、水等。

2.土豆的处理

将土豆去皮后，切成长条状，将土豆块放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的淀粉。

3.调制腌料

胡椒粉、五香粉、糖、鸡精等多种调味品混合，放入适量的水中，调制成小吃脆皮土豆的腌料。

4.土豆的炸制

将土豆条均匀地裹上面粉和淀粉的混合物，放入180度左右的油锅中炸至金黄色即可捞出。

5.调制调料

葱花、辣油等多种调料混合成为小吃脆皮土豆的特别酱汁。

6.摆盘装饰

将炸好的土豆块摆放在盘子里，淋上特别酱汁，撒上适量的葱花和辣椒碎即可完成小吃脆皮土豆的制作。

小吃脆皮土豆的制作其实并不复杂，只需要准备好所需材料，并按照上述步骤一步一步来制作就可以了。不同的调味料和配料可以让这道小吃更加的多样化，而且制作出来的小吃脆皮土豆也是口感极佳的美食，值得大家尝试。