油炸肉条做法大全(让你做出口感鲜美的油炸肉条)

油炸肉条是一道十分受欢迎的食品，不仅有着美味的口感，还是很多人喜欢做的美食。但是，要想做出一道口感鲜美的油炸肉条，需要掌握好一些步骤。

1.准备肉材

首先要选择好适合做油炸肉条的肉材，最好选择瘦肉，切成条状。切好的肉条要稍微用刀背拍打一下，这样可以让肉质更加细腻。

2.腌制

接下来把肉条腌制一下，这样可以增加味道。可以选择自己喜欢的腌制方式，一般会放调料和适量的盐巴，腌制时间不宜太长，大约半个小时即可。

3.裹粉

然后就是裹粉的环节，可以用面粉或淀粉来裹，将肉条和面粉或淀粉放入一个袋子中，摇匀均匀裹上粉，这样炸出的肉条会更加酥脆。

4.炸制

把裹好粉的肉条放入油锅中炸制，记得油温不要太高，大约170~180度左右即可，等到肉条变成金黄色时即可捞出。

5.沥干油份

捞出肉条后要沥干油份，可以放到上面垫有纸巾的盘子中，再用吸油纸把肉条上多余的油份吸掉。

6.出锅装盘

最后就是出锅装盘的环节啦，你可以根据自己的口味添加一些色拉酱或番茄酱等，做出不同的口味。制作油炸肉条是一项比较简单的工作，想要制作一道口感鲜美的油炸肉条，关键在于上面几个步骤的掌握，只有掌握好了每个环节，才能做出入口细腻的油炸肉条。

所以，你要想吃到一口鲜美可口的油炸肉条，就快来尝试一下吧！