凉拌芹菜豆芽的做法(教你制作美味的凉拌芹菜豆芽)

凉拌芹菜豆芽是一道健康又美味的凉菜，口感清爽，营养丰富。下面我们就来学习一下这道菜的制作方法。

1.准备材料

芹菜
2.豆芽
3.蒜
4.生姜
5.红辣椒
6.醋
7.生抽
8.盐
9.糖
10.植物油

2.处理食材

豆芽用水冲洗，沥干水分，切成段；
2.蒜切成末；
3.生姜、红辣椒切成细末。

3.凉拌芹菜豆芽的制作方法

豆芽倒入碗中，加入少许盐搅拌均匀，静置5分钟后捞出沥干；
2.将蒜末、生姜末、红辣椒末放入碗中。加入醋、生抽、糖和植物油，搅拌均匀；
3.将上述调料倒入已经沥干的芹菜、豆芽碗中，搅拌均匀即可。

4.小贴士

水煮豆芽可以去除豆芽中的毒素，去味更好；
2.蒜、生姜、红辣椒可以依据口味适当调整，例如可以根据个人喜欢加入葱花、芝麻等佐料。

5.美食建议

凉拌芹菜豆芽是一道清爽可口的凉菜，配合米饭、面食都非常的好吃。夏天，吃一份凉拌芹菜豆芽，清爽解暑，还可以增加营养，非常适合健康饮食。

6.注意事项

如果在豆芽中发现腥味、异味、变色等不正常现象，应立即停止食用；
2.对于过敏体质的人群，应该谨慎食用；
3.饭前依据自己的口感习惯增加酱油、香油等。

制作凉拌芹菜豆芽简单又实用，食材易寻、口感好吃，小伙伴们可以边看边动手试一下。相信这道健康美味的凉拌芹菜豆芽，不仅味美而且营养丰富，一定会受到大家的喜爱！