舌尖上的中国中彩色糕做法(中彩色糕的家庭制作方法)

中彩色糕是中国特色小吃之一，其五彩缤纷、口感绵软的特点，成为人们喜欢的小吃之一。不同于市场上出售的加工糕点，家庭制作中彩色糕更加地健康可口，以下是制作过程：

1.选材

制作中彩色糕的原材料很简单，就是糯米粉、白糖、水、泡打粉和食用色素。同时，我们还可以选择像草莓汁、胡萝卜汁这样的天然色素，让糕点更加健康、美味。

2.和面

在盆中先将糯米粉和白糖混合均匀，然后加水搅拌成糊状。注意，加水的量是逐渐增加调整，让糊状物接近稀粥状。之后加入适量泡打粉，继续搅拌混合成均匀的糊状物。

3.分色

将面糊分别分成四份，加入不同的食用色素搅拌均匀即可。

4.蒸熟

分别倒入四个容器中，依次蒸熟即可。

5.装盘

蒸熟之后，用勺子将每个容器的糕点倒出，依旧是五彩缤纷的。可以同时使用多种颜色，也可以单独使用一种颜色，然后将糕点装在盘子中，切块，即可食用。

6.美食小贴士

中彩色糕蒸熟的时间约为25分钟左右，并不需要在火上太久。若是觉得糕点过软影响口感，可以在蒸熟的同时，接着煮几分钟，有利于让糕点变的更加坚实有嚼劲。使用天然色素更健康，同时颜色也更加自然且美观。

总之，中彩色糕不仅仅是一道美食，还代表了不同地域、不同文化之间的差异和交流，成为中国饮食文化中独特的存在。通过家庭制作，不但能体验中彩色糕的美味，同时也可以让小朋友更好地了解中国特色小吃文化，融入传统饮食，追求更健康的生活方式。