野山菌泡馍做法(教你做一款美味的野山菌泡馍)

野山菌泡馍是一道口感独特、营养丰富的传统美食。它用传统的泡馍配上鲜美的野山菌制作而成，其香气扑鼻，让人垂涎欲滴。下面为大家介绍一下野山菌泡馍的制作方法。

1.选料

野山菌泡馍的制作首先重要的是选料，好的食材才能烹制出美味佳肴。要挑选味道鲜美、品质优良的野山菌。同时，为了增加口感，只要馍馍松软鲜美即可，建议选择发面好的馍馍。

2.准备工作

野山菌泡馍的制作前需要将野山菌进行清洗并剪去坏点，馍馍撕成小块待用。此外，还需要准备姜片、葱段和料酒等调料，以及瘦肉丝和胡萝卜丝等辅料。

3.炒制野山菌

锅中加入少量油，放入清洗干净的野山菌翻炒至稍微出水，盛出备用。接着将姜片和葱段放入锅中煸炒，加入炒制好的野山菌，再加入适量水、料酒、盐等调料，小火炖煮约20分钟。炖好的野山菌鲜香四溢，味道鲜美可口。

4.准备煮馍的水

将锅中加水，放入瘦肉丝、胡萝卜丝、葱姜等材料，随后将撕成小块的馍馍放入锅中，开锅后中小火煮20分钟左右，保持馍馍鲜嫩松软。

5.煮制泡汤

准备一份汤碗，将煮好的泡馍排放在汤碗底部，将炖好的野山菌倒入汤碗中，淋上煮馍的水，约至泡馍表面即可。汤汁中还可以加入少量的香油，使其更加香浓。

6.装盘摆盘

将煮好的野山菌泡馍取出，盛到一个大碗中，汤汁淋在泡馍上，撒上葱花翠绿，即可上桌享用啦！

野山菌泡馍无论是早餐还是晚餐都是一道够味的美食。吃起来口感醇和，香气扑鼻，让人回味无穷。如果你也想一尝这道美味佳肴，赶紧学习以下制作方法，自己动手做一份吧。