土豆粉条炒圆菜做法(土豆粉条炒圆菜做法)

土豆粉条炒圆菜是一道口感鲜美、颜色诱人的家常小菜。它不仅味道丰富，而且非常简单易做。下面就跟随小编一起学习如何制作吧！

1.食材准备

粉条、圆菜、油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、姜、葱。

2.制作步骤

洗净，切成小块备用。

粉条提前泡软，备用。

圆菜切成小段，备用。

开火加热锅，倒入油。

等油热后，加入姜葱炒香后，放入土豆块炒至变色。

胡椒粉、鸡精炒匀。

倒入粉条和少量清水，盖上盖子焖煮几分钟。

粉条煮熟后倒入圆菜段，炒匀。

加入蚝油和生抽，翻炒均匀即可。

3.烹饪技巧

土豆多切几个小块，有利于煮熟。

煮粉条时不要用开水，否则粉条变糯黏。

在加入圆菜之前，可以先焯水去掉青蔥味。

蚝油的作用是提鲜，如果没有也可以不加，口味不会太大变化。

4.注意事项

土豆不要切得太小。

焖煮粉条时要注意加水量，以免糊锅。

生抽是重要的调味料之一，所以在做菜时要根据不同口味适当调整。

5.食谱小贴士

可以根据个人口味在最后加入葱末提味。

喜欢微辣的话，可以加入少量辣椒粉。

圆菜也可以换成其他蔬菜，例如豆角或西蓝花。

6.

土豆粉条炒圆菜是一道色香味俱佳，营养丰富的美食，不管是平时的家庭晚餐还是朋友聚餐，都是不错的选择。只要掌握了正确的制作方法和注意事项，就可以轻松制作出美味的土豆粉条炒圆菜啦！