猪血汤的做法(猪血汤的制作方法)

猪血汤是一道营养丰富的汤品，具有补血补气的功效。下面介绍一下猪血汤的制作方法。

1.准备材料

猪骨、猪血、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐。

2.处理材料

猪骨放入开水中焯水，捞出备用。将猪血用清水冲洗干净，切成一块块备用。葱、姜、大蒜分别切丝备用。

3.煮汤

锅内放适量的清水，将焯水后的猪肉、猪骨、葱、姜、八角、花椒、大蒜放入，煮开后转小火煨2个小时。

4.加入猪血

汤煮好后，加入切好的猪血块，再煮10分钟即可。

5.调味

根据个人口味加入适量的盐。

6.装盘

将做好的猪血汤装入碗中，配以葱丝、香菜等点缀，口感更佳。

猪血汤做法简单，营养丰富。大家可以尝试着做一下，享受美食的同时获得健康。