蚝油鸡腿菇的做法大全(蚝油鸡腿菇的做法分享)

作为一道家常菜，蚝油鸡腿菇不仅美味可口，而且口感丰富，还有营养保健的功效。下面，我们来分享一下蚝油鸡腿菇的做法。

1.材料准备

鲍鱼菇、蚝油、姜片、水淀粉、盐、胡椒粉。

2.切鸡肉

将鸡腿肉切成约两寸见方的块，用盐，胡椒粉腌制半个小时。

3.煎炸鸡肉

大火烧入少量油，等油热后把鸡肉块逐一放入，煎至两面金黄，盛出鸡肉块。

4.炒菜材料

把姜片煸炒后加入蚝油，翻炒均匀，将鲍鱼菇加入，加盐翻炒均匀，加少量清水，大火烧沸后加入先前煎好的鸡肉块。

5.煮汁液

加入适量清水，烧开后加入水淀粉勾芡，开火煮5分钟左右即可。

6.装盘享用

将蚝油鸡腿菇装盘，香气扑鼻，美味可口。

最后，希望大家尝试一下蚝油鸡腿菇的做法，享受美食的同时也能保养身体哦！