烤鸡头的做法烧烤店(烧烤店最新上新)

烤鸡头这道菜，简直是烧烤店的一大招牌了。你是否听说过，即使你不吃肉，你照样可以爱上烤鸡头？烤鸡头，就是指烤制整只鸡头的一种食品，大多是在夜市、烧烤摊上看到它。但这玩意到底能否吃呢？简直是一道紫色的美食，许多人来到烧烤店都会去尝试它，现在就让我们一起来看看如何制作一份美味的烤鸡头！

准备食材

首先，你需要一只完整的鸡头、小葱洗净，蘸上酱油给鸡头刷一遍加味。同时，准备一些调料，比如生姜、蒜、孜然、辣椒等等，根据自己口味来调制适量即可。

制作过程

第一步，用刀子将鸡头切成两半。

第二步，把鸡头放在沸水中焯一下水，捞出晾干。

第三步，用刷子抹上鸡头肉上一层秘制调料。

第四步，将鸡头放入炭火上，烤至表面微焦熟透为止。

调料推荐

如果你想让烤鸡头更有特色，你可以尝试不同的调料，比如生姜、蒜、孜然、辣椒等等，给予不同的味道。如果你不知道该用什么调料，可以询问烧烤店老板，让他们来搭配推荐。同时，撒上一些芝麻也很不错。

品尝方式

当你看着烤鸡头烤制的香气扑鼻时，最好的享受方式就是在刚拿下来的时候就来品尝。外面酥脆，里面嫩滑，一口下去，味道让你回味无穷，更是能品出芳香滋味！当然，也可以搭配啤酒来吃，绝对是一种愉悦。

注意事项

在制造烤鸡头的过程中，有几点需要注意：

选择新鲜的鸡头，防止肉质不新鲜。

烤制过程中要保持火候适中，避免烧焦或生熟不均。

烤制时可以翻动鸡头，使其烤制均匀。

烤鸡头的价格

根据不同地区的价格，一份烤鸡头的价格在10-20元左右。通常情况下，烧烤店都会在夜市场、集市、商场等地区出售，价格稍有不同，但不会很高，绝对是一种价廉物美的美食。

如果你还没有吃过烤鸡头，那么就赶快光顾一家烧烤店来品尝这道美食吧！好了，今天的美食之旅就到这里，希望你能通过本文了解更多貌美口感又出众的烧烤文化。